Ciudad Vieja, Santiago, Chile.

 Les quería contar, y agregar de a poco restaurants chilenos, para que así los lectores de afuera puedan optar por opciones aca en casa. Ciudad vieja es una sandwicheria top, porque top, por lo buenos que son los sandwichs, y la calidad y variedad de sus materias primas. Teniendo opciones de pan tan buenas como la marraqueta, pan amasado y imponerables fricas, la opcion que recomiendo a ojos cerrados es el pan amasado. Este tiene la increible gracia que el sandwich viene presentado en 2 sandwichs de tamaño medio-pequeño, siendo una opcion ideal para 2 personas, ya que así cada uno pide una opcion diferente y despues, se hace el trueque sin tener ni siquiera que intentar ocupar un cuchillo. Dentro de sus impresionantes opciones quiero destacar un par. El San Antonio, una perfectamente preparada Merluza frita, en crocante batido, servida con ensalada chilena y ají verde. El Borrachito, que es un sandwich de osobuco braseado por horas, tomando el punto perfecto, se deshace de mirarlo, servido con esparragos a la mantequilla y papas hilo. Otro grandioso sandwich es el Gran Pilón, catalogado hace algun tiempo como una de las mejores hamburguesas para comer en Chile. Hamburguesa al punto, cebolla caramelizada, queso azul, entre otros ingredientes. Todo servido en platos de greda, variada opcion de cervezas y tragos, y opciones para pensar un buen rato por que decidir. Todo tiene su gracia secreta, y en todo se puede ver un gran cuidado por los detalles y la calidad.
  La direccion es Constitución 92, esquina Dardignac. Pleno corazón de bellavista. Precios optimos para sandwiches inolvidables.